濯发曰沐，澡身曰浴。沐浴与人类生活结下了不解之缘，屈原《楚辞·渔父》：“新沐者必弹冠，新浴者必振衣。”《礼·儒行》：“儒有澡身而浴德”，可见“盥去手垢、浴去身垢”的沐浴行为，早已被我们的先辈注入了文化的基因。
古埃及尼罗河的沐浴习俗、古罗马的温水浴室、古印度的恒河之浴、古希腊的诸神传说，历代关于沐浴的绘画、雕塑、诗歌、音乐以及现代沐浴中的桑-拿浴、芬兰浴、药浴、泥浴、死海浴等，给我们展现了其丰富的文化内涵。
中国沐浴习俗有其*特的民族特色、内涵和地域风情。从商汤王的沐浴求雨，到历代君王沐浴斋戒的祭天祀神；从屈原歌吟的“与女沐兮咸池”到白居易的名句“春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”；从藏族驱除瘟疫的沐浴节到傣族除恶祈福的泼水节，无不留下了沐浴的踪迹。中国的端午节又称“浴兰节”，因端午节时值仲夏，是多发季节，古人以兰草汤去污为俗。汉时《大戴礼》即云：“午日以兰汤沐浴”。我国自古以来即将洗浴作为日常生活和社会生活中的一件大事。“沐浴而朝”，“斋戒沐浴以祀上”成了政治生活中的准则；佛教僧侣亦有严格的沐浴规定；“居丧毁慕，三年不澡浴”又成了人们尽孝的戒律，古往今来，人们沐浴于山泉江湖大海，沐浴于居所浴室澡堂，其名篇佳作，垒王堆金。我国早在周秦时期，即发现了俪山温泉，并以温泉浴除污治病。汉代科学家张衡在俪山《温泉赋》中写道：“览中城之珍宝，无斯水之神录”，认为全国较神灵的温泉**。白居易的《长恨歌》更是千古绝唱，从华清池中走出的一代佳人杨贵妃，让人遐思千年；苏东坡亦写下了《游汤泉》的名作：“……惟骊山当往来之衡，华堂玉雕，*为胜绝”，给骊山温泉以的评价。
沐浴强身，沐浴养颜、沐浴祛病的功能逐渐被人们认知与应用。现代医药之父希波克拉底认为水疗是医药较根本的支柱之一，古希腊医生经常用水疗法来治病人的各种疾病，古罗马人有以在浴室中泡澡来庆祝交战胜利的习俗，日本更有专门描写正确洗浴步骤的书籍，中国古代典籍对沐浴的功用亦多有记述。
盐在沐浴中的动用
盐为百味之祖，食肴之将；盐又为**之主，**无不用之。我国古代已形成一套以盐防病、治病、疗伤、养生的、配方、药引和一系列盐敷、盐炙、盐浴等治方法，较大地丰富了中医文化。药物学家李时珍即认定：“盐卤水，味苦、咸、……可使肌肤柔韧，去湿热、消瘦、去积块。”《本草纲目》中记载的碧海水浴就是把海水加热沐浴，以治各种皮肤疾病。
在很早以前，欧洲的水手们由于长期暴露在阳光下，皮肤*激裂老化，但由于海盐的清洁和治作用使得他们的皮肤能保持状态。受此启发，荷兰人将取自深海的盐精炼成浴盐用于皮肤的保养。
近年来，国内外兴起了以深海海盐为原料的盐浴美容，由于深海海水洁净无污染，含有大量丰富的矿物质及**物质，能深层清洁肌肤、、杀菌，**小伤口，祛除老旧角质和多余油脂，避免皮肤干燥龟裂，收敛粗大毛孔，使肌肤紧实有弹性，*疲劳，促进血液循环。目前在许多地区，人们已经习J惯用深海浴盐洗脸。浴足和全身沐浴了，它能*，长期使用将达到肌肤柔滑细腻的效果。
盐浴也可因浴盐质地采取不同方法。可用海盐溶于水中充当洗面奶。洁面乳等洁肤品，既清爽干净又简单；有的则适合蒸桑-拿时，将盐放人布袋轻擦肌肤，既补充流失盐份又洁肤美容；有的适用于沐浴，将装人盐的布袋吊在喷头上，轻松快捷的达到护肤效果；还有些浴盐就**要放人浴缸浸浴，达到祛除疲劳；爽洁肌肤的功效。
盐卤浴在中国的兴起和发展
盐卤浴是利用**卤水，经科学处理后加人一定比例的淡水，用于洗浴的一种疗养方式。近年来已风行各国。德国的盐卤浴场，每年有L千**次前往洗浴，集强身健体与旅游休闲于一地。人们在研究日本人平均寿命为什么会****时，除以日本人喜爱喝绿茶和生鱼片外，盐热敷包，还把日本人喜爱盐浴和泡热水澡作为原因之一。实践已经证明，盐卤浴对肌肤健康的作用是非常明显的。
由于盐卤中的盐水比重大于30％，人体在水中会自然上浮，即使不会游泳，也可在放心地仰卧水面，随波漂浮，或手抱双腿坐于水中，甚至可以仰面捧读……。科学证明，水中所含钾。钠、钙、镁、氯、浪、碘等43种矿物质元素，能够对人体产生明显的功效，对人体十分有益。
山西运城盐湖盛产“潞盐”已有4000余年历史。它形成于距今约5亿年前的古生代奥陶纪，面积约120平方公里，同着称于世的以色列死海一样，同属内陆咸水湖。以色列死海黑泥以氯化钠为主，运城盐湖黑泥以硫磺盐为主，两者都富含有益于人体的矿物质元素，且均在同一数量级上，对人体的健康作用“异湖同功”。将包含丰富矿物质的盐湖黑泥均匀地敷抹在除眼睛。嘴唇、耳孔以外部位，使细腻的黑泥中的矿物质深入到皮肤的皱纹和毛孔中，使皮肤得到好的清洁和滋养，尔后再用黑泥池中上层的清水将黑泥洗掉。能有效促进肌肤的新陈代谢，防止皮肤老化与松弛。
运城依据此先天优势建成了可与以色列死海相媲美的世界*二大盐水漂浮与黑泥洗浴场——瑞莱斯漂浮浴场。并以盐湖他神庙、盐文化博物馆、汉唐采盐工场为系列，使游客在领略盐湖秀美风光的同时，体味盐文化的博大精深和无尽的魁力。
以1000余年卓简并开采技术**于世的四川大英县，利用地下42亿吨储量的盐卤资源，投资数亿元打造的“中国死疗’自今年国庆开业以来，每天游人浴者络绎不绝，仅黄金周期间即接待数**次，这里开设的死海恒温漂浮区、死海热温泉、惊险刺激的大浪摆、家庭乘筏滑道。黑泥浴、热旋涡池、按摩池等项目，较大地吸引了游人。
素有“千年盐都”美称的自贡也将在地区**文物保护单位，世界人工**千米深井——集海井周围建造“集海井盐史主题公园”，占地400亩的自贡盐卤浴健身中心亦在筹建中，项目计划投资1．6亿元。新疆盐湖也拟依仗资源优势建设西北地区的盐浴美疗中心。
中国的盐卤浴已经形成了一个新兴的旅游门类和文化旅游产业，必将对旅游业的发展起到**的推进作用。
平时在生活中常见的食用盐以碘盐居多，但其实食用盐有许多种类。除原盐、精盐外，还有以精盐为基础添加各种营养、风味物质的特种食盐。下面就来介绍一些现在或曾经市售的食用盐种类。
原盐
利用自然条件晒制，结构紧密，色泽灰白，纯度约为94%的颗粒，此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。
精盐
以原盐为原料，采用化盐卤水净化，真空蒸发、脱水、干燥等工艺，色洁白，呈粉末状，氯化钠含量在99.6%以上，适合于烹饪调味。
特种食盐
低钠盐
普通食盐中，钠含量高，钾含量低，易引起膳食钠、钾的不平衡，而导致高血压的发生。低钠盐的钠、钾比例合理，适于高血压和心血管疾病患者食用。
加碘盐
加入一定比例的碘化物和稳定剂的食盐。为防治碘缺乏症，在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾。这是一种较科学、较直接、较有 效、较简单、较经济的防治碘缺乏症的补碘方法。是主要为缺碘地区居民补碘而研制的，可防治地方性甲状腺肿、克汀病。食用加碘盐中国规定碘缺乏症病区食盐加碘的浓度为：1/50000 ～1/20000;联合国世界卫生组织向病区**1/100000浓度的碘盐；联邦德国碘盐的含碘量为1/250000，是世界上碘盐浓度较 低的地区；美国碘盐浓度为1/10000,是世界上碘盐浓度较 高的地区。
维B2盐
在精制盐中，加入一定量的维生素B2（核黄素），色泽橘黄，味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。经常患口腔溃疡的人，体内可能缺乏维生素B2，吃点核黄素盐(维生素B2盐)可以改善这一情况。核黄素盐中的核黄素对人体能量代谢过程也有着重要的意义，并能促进生长发育。维生素B2主要存在于动物性食品中，如果经常吃素，有可能缺乏。维生素B2呈黄色，易溶于水，进入人体后如果有多余的量，盐热敷包，会从尿液中排出，不存在摄食过量而中毒的问题。
在工业上的用途很广，是化学工业的较基本原料之一，被称为"化学工业之母"。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵等主要是用工业盐为原料生产的。**合成工业中需要大量氯化钠。此外，还用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。在水处理、公路除雪、制冷冷藏等方面，盐也有广泛的用途。
"工业盐"这种提法不科学。在工业化时代之前，人们所说的盐，**生活中调味用的食盐，而不是现在化学科学中的"盐"。然而现实生活中，相当数量的人文化水平不太高，分不清生活中的"食盐"和化学中的"盐"实质上的差别，以至发生多起误食有毒盐类，发生群体中毒的事件。 生活中所说的盐，是指由海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的，它的主要成分是氯化钠( NaCl )，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。人类的过去和未来，都是依靠这几种盐来摄入我们必需的无机盐类。 随着化学工业和化学科学的发展，"盐"这一个字的含义早已较大扩展。中学化学课本就讲了，"盐"是指由"金属离子"(包括铵离子)和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。
由于食盐的重要性和*，历代对食盐都采取专营政策，所以有了"官盐"和"私盐"的区别。近年来，由于营养卫生的要求，在使用原盐加工为精制盐的过程中，添加了少量碘酸钾( KIO3)等营养物质，因而就有了"合格"与"不合格"食盐的区别。这几种盐的提法都是政策管理上的差异，而"盐"的成分并无实质上的差别。"私盐"和没有添加碘化钾的"不合格盐"，盐热敷包，虽然违法确不会害命，并没有"真盐"和"假盐"的分别，它们的主要成分都是氯化钠。
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